Кисело мляко

В нашето млекопреработваемо предприятие се извършва производство на кисело мляко. За производството на този продукт използваме краве мляко от местни производители.

Производството се извършва в собствена мандра, оборудвана с всичко необходимо за получаването на качествен български продукт. Освен спазване на приетите хигиенни норми, доброто качество на киселото мляко се постига и с много труд и желание.

Фирмата произвежда и реализира традиционни краве кисело мляко 2% и 3,6%.

В мандрата е налице постоянен контрол на суровините, които влизат в производствения процес. Проверяваме се и получения продукт. По закон се описват:

• срок на годност;
• дата на производство;
• съдържание;
• произход на суровините;
• и друга информация, необходима на дистрибутора и потребителя.